Salwey Spätburgunder Rotwein Kaiserstuhl 2015 QbA trocken

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Salwey Spätburgunder Rotwein Kaiserstuhl 2015 QbA trocken
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Artikelnummer: 14283

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Ein fruchtbetonter, mittelschwerer Spätburgunder für jeden Tag. Der Spätburgunder Kaiserstuhl ist ein fruchtbetonter und dichter Spätburgunder aus sehr guten ursprünglichen Lösslagen alter Rebbestände. Die Trauben wurden etwas früher gelesen um die Mostgewichte im Zaum zu halten und die Säure zu bewahren. Er bereitet jetzt schon viel Trinkfreude, sowie in den nächsten Jahren.

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Beschreibung

Details

Aus Lößlagen des Käslebergs, die durch natürliche Sandanwehung entstanden und nicht maschinell bereinigt sind. 100% Spätburgunder, vornehmlich dichtbeerige, alte Freiburger Klone aus alten Rebbeständen. Maischegärung über 23 Tage mit natürlichen Hefen. Nach der Pressung und Gärung ca. 18 Monate Lagerung in Barriquefässern dritter-fünfter Belegung. Ohne Filtration abgefüllt.

Zusatzinformation

Artikelcode D3839
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GTIN/EAN 4041197103057
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Salwey GbR, Stephanie + Konrad Salwey, Hauptstrasse 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 1.20
Säuregehalt in g/Liter 5.70
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2018-2028
Harmoniert mit In Rotwein gedünstete Forelle mit Speck, Zwiebeln und Pilzen. Dazu frische Nudeln. Geflügelterrine mit Preiselbeergelee.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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