Staatsweingut Freiburg Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder 2015 VDP Großes Gewächs trocken

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Staatsweingut Freiburg Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder 2015 VDP Großes Gewächs trocken
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Artikelnummer: D5815

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In der Farbe tiefrotes Purpur. In der Nase kühle Cassis- und Brombeeraromen, rauchige Noten, etwas Vanille und anschließend würzige Aromen. Im Geschmack voll und konzentriert, mit beeindruckender Präsenz am Gaumen. Noch junge, aber feine Tannine. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Vor dem Genuss sollte er dekantiert werden.

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Beschreibung

Details

Das Staatsweingut Freiburg kombiniert gelebte Wissenschaft, bevorzugte historische Lagen, beste Bedingungen sowie jahrzehntelange Erfahrung zu einem einzigartigen Weingenuss. Als Einrichtung des Staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg ist es dem Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg angegliedert. Das Staatsweingut bewirtschaftet über 37 Hektar. Davon sind 24 Hektar am Kaiserstuhl in Ihringen-Blankenhornsberg und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen.

Doch was bedeutet „gelebte Wissenschaft“?

Mit gelebter Wissenschaft wird die Nähe zum Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) deutlich. Das Staatsweingut setzt Forschungsergebnisse und Weiterentwicklungen in der Weinwelt in die Praxis um. So werden neue Methoden und Anbauverfahren für Baden getestet und einzigartige Weine angebaut. Vor allem unsere ECOVIN-Weine sind ein Zeichen dieser engen Zusammenarbeit. Deren Trauben werden in optimalen Lagen angepflanzt und profitieren von dem ökologischen Anbau.

Zusatzinformation

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Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Baden
Rebsorte Rotwein Spätburgunder / Pinot Noir
Weingut Staatsweingut Freiburg, Merzhauser Str. 119, 79100 Freiburg
Trinktemperatur 16
Alkoholgehalt 14,5 %
Restsüße 2,1 g/Ltr.
Säuregehalt 5,1 g/Ltr.
Haltbarkeit 2035
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, gebratene und gegrillten dunklem Fleisch.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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