Weingut Leth Weissburgunder Reserve 2016 trocken

Mehr Ansichten

Weingut Leth Weissburgunder Reserve 2016 trocken
15,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 21,27 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 14279

Verfügbarkeit: Auf Lager

Vornehmes Bukett mit nussig-würziger Präsenz, floraler Aromabogen, Wiesenblumen und Kräuter, charmante Fülle mit Extraktsüße und mineralischen Nuancen, geschmeidig im gesamten Verlauf, nobler Speisenbegleiter. Nur die handverlesenen Trauben der höchsten Reife werden für diesen Wein verwendet. Etwas Maischestandzeit gibt mehr Komplexität und einen strafferen Wein. Die Vergärung erfolgt mit Spontanhefen temperaturkontrolliert (ca. 19°) im Edelstahltank, nach ca. 6 Wochen erfolgt ein Abzug in große gebrauchte Holzfässer wo der Wein bis zur Flaschenfüllung (April/Mai) auf der Hefe reift.

aktueller Lagerbestand: 22

Lieferzeit: sofort

Beschreibung

Details

Der Chardonnay liebt wie keine andere Sorte das kleine Eichenfass und die malolaktische Gärung. Wir geben ihm daher die Möglichkeit für ein ganzes Jahr in französischen Barriques zu reifen, die Hälfte davon neu. Der Ausbau auf der Hefe mit Battonage (aufrühren der Hefe) macht ihn so unvergleichlich cremig.

Floss eine Unterriede der Scheiben, eine Südostlage die lange Sonnenscheinstunden garantiert aber gleichzeitig nicht zu frühreifend ist, Seehöhe ca. 240 m. Lößböden mit hohem Kalkgehalt, warmer, gut durchlüfteter Boden.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö4116
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 9120008941202
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Wagram
Rebsorte Weißer Burgunder
Trinkreife 2018-2028
Weingut Leth GmbH, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.50
Restsüße in g/Liter 5.70
Säuregehalt in g/Liter 5.00
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Geflügel aller Art, Truthahn, besonders gut harmoniert er mit Kalbfleisch und kräftigen Fischen wie Karpfen oder Zander. Generell sehr universell einsetzbar, da er sich unterordnet und nicht dominant ist. Ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 10 oder mehr Jahre.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen