Weingut Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2018 trocken VDP Ortswein

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Weingut Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2018 trocken VDP Ortswein
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Artikelnummer: 14437

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Ausdruckstarker, charismatischer Chardonnay aus dem kleinen Holz. Ein frankophiler Geschmack von einem deutschen Chardonnay- Weinberg! Dezente Briochenoten verbinden sich mit Mineralität, intensiver Frucht und Präzision. Ein gehaltvoller Weintyp, mit mineralsalzigen Akzenten. Vollreife Aromen nach vollreifen gelben und weißen Früchten, feines Aprikosenkompot, Orangeschale, Frische Williamschrist Birne und ein Hauch Walnuss. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort. Am Ende kickt der Wein mit seinem trockenen Akzent! Nur 1 gr. Restzucker! Dadurch erfährt dieser Chardonnay ein vielseitiges Einsatzgebiet zu gehaltvollen Gerichten.

aktueller Lagerbestand: 24

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Beschreibung

Details

Alle Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet.Diese Chardonnay-Trauben kommen unverletzt als ganze Trauben auf die Weinpresse, danach erfolgt eine Mazeration über ca. 6 Std. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren bei 16-18 °C lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein in alten Barriquefässern aus franz. Eiche und im Edelstahltank. Der Weinberg steht auf schweren, wasserspeichernden Kalkmergelböden mit hohen Schwarzerden- anteilen.

Zusatzinformation

Artikelcode D6066
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GTIN/EAN 4260134130080
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Chardonnay
Trinkreife 2019-2024
Weingut Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 0.80
Säuregehalt in g/Liter 6.70
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Bester Begleiter zu Kurzgebratenem, asiatisches, Fisch, helles Fleisch wie Geflügel.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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