Details
Im Duft ein äußerst subtiles Aromenspiel, zugleich kristallklar und fein ziseliert. Sich langsam
öffnend entfalten sich Noten von Citrusblüten, Limettenschale, Galiamelone und weißer Grapefruit,
dazu ein Anflug von grüner Mango und eine Spur feinster Vanille. Auf der Zunge fasziniert ein
hochfeines, mineralisches Rückgrad, um das unzählige Lagen frischer und klarer Aromen aufgebaut
sind. Von der Ansprache bis ins Finish durchgehend mit herrlich vibrierendem Spiel, feinfühliger
Balance und nobler Rasse. Hochkomplex am Gaumen mit saftigen Citrusaromen und weißen Blüten,
feiner Nerv im Nachhall mit schlanker, köstlicher Länge. So subtil und gleichzeitig so präzise: was
für eine Finesse!
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2007 |
|---|---|
| Flascheninhalt | 3,0 L |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Anbauregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte Weißwein | Weißer Burgunder |
| Weingut | Weinhaus Dr. Heger, Ihringen |
| Trinktemperatur | 8 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Restsüße | 0,1 g/Ltr. |
| Säuregehalt | 5,6 g/Ltr. |
| Haltbarkeit | 2017 |
| Verschluß | Naturkork |
| Harmoniert mit | Ein hervorragender Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten. Die Trinkreife dieses Weißburgunders beginnt ab 2010 wobei eine Lagerung von weiteren 7 Jahren möglich ist. |
| Besonderer Hinweis | keine |
| Bewertungen | keine |
| Kalorien | keine Angabe |
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