Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2015 trocken VDP Erste Lage Biowein

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Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2015 trocken VDP Erste Lage Biowein
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Artikelnummer: 11431

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Animierende Eleganz gepaart mit feiner Frucht. Er präsentiert sich cremig und sahnig in Verbindung mit Spritzigkeit und Frische. Saftige Komponenten des gelben Apfels unterstreichen seine Eleganz. Sein dichter Körper und sein langes Finale begeistern.

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Beschreibung

Details

Der nach Süden exponierte Steilhang Würzburger Stein erstreckt sich muschelförmig oberhalb der Stadt. Er liegt auf einer Höhe von 210 bis 250m über NN und hat eine Hangneigung zwischen 30 bis 80%. Die Bodenstruktur ist sehr skelettreich und hat meist nur eine sehr dünne Krume als Oberboden. Dies begünstigt die sehr gute Wärmespeicherfähigkeit. Stellenweise ist der Muschelkalk von Lehm und Tonschichten durchzogen.

Die VDP – Erste Lagen sind erstklassige und ausgezeichnete Weinberge, die einen eigenständigen Charakter haben und man optimale Wachstumsbedingungen vorfinden kann. Dort wurden nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt. Die trockenen VDP – Erste Lage Weine werden als Qualitätswein trocken gekennzeichnet und die fruchtsüßen Weine tragen die klassischen Prädikate. Das Mindestmostgewicht liegt hier bei einer Spätlese Qualität und die Trauben müssen selektiv von Hand gelesen werden. Der maximale Ertrag liegt hier bei 60hl/ha. Das Weingut am Stein erzeugt ausschließlich Bioweine. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D4404
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GTIN/EAN 4260185874322
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Silvaner
Trinkreife 2016-2026
Weingut Weingut am Stein - Ludwig Knoll, Mittl. Steinbergweg 5, 97080 Würzburg (DE-ÖKO-022),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 5.30
Säuregehalt in g/Liter 6.60
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Perfekt zu Spargel- oder Fischgerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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