Kellerei Girlan Rosenmuskateller Pasithea Rosa 2014 DOC edelsüß

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Kellerei Girlan Rosenmuskateller Pasithea Rosa 2014 DOC edelsüß
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Artikelnummer: 10847

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Lese der Trauben in kleinen Behältern, in denen das Trocknen und die natürliche Konzentration erfolgen. Mitte Januar erfolgt die Schalenmazeration, welche 2 Wochen später mit dem Pressen endet. Die darauf folgende Endgärung, die dank des Zuckergehaltes sehr langsam erfolgt, endet spontan. Die Reifung erfolgt 9 Monate lang in kleinen Eichenfässer Barriques. Vor dem Verkauf wird der Wein 6 Monate lang im Keller gelagert. Das Aroma setzt sich zusammen aus Duft nach Rosen, reifen Walderdbeeren, Preiselbeeren und einem würzigen Anklang nach Zimt. Der Geschmack ist weich mit sanften Gerbstoffen, einer sanften Fülle im Mund und Persistenz im Abgang.

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Beschreibung

Details

Der Rosenmuskateller wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü. M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.

Die „Selektionsweine" der Kellerei Girlan ist die Krönung des Sortiments. Hochwertige Weine, die strengsten Qualitätskontrollen unterliegen, kommen aus den besten Lagen Girlans und Mazon. Der Zustand der Weinberge, deren klimatischen Bedingungen, Hangneigung und Bodenbeschaffenheit sind optimal auf die Bedürfnisse der auf ihr angebauten Sorte abgestimmt, mit dem Ziel das Potential und Authentizität der einzelnen Sorte hervorzuheben. Frucht, Fülle, Eleganz, Finesse und eine beeindruckende Langlebigkeit zeichnen diese Weine aus. Die Flaschenausstattung dieses Sortiments heben sich auch durch ihre individuell gestalteten Etiketten hervor.

Zusatzinformation

Artikelcode i3017-14
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 2560000108475
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,375 L
Geschmack edelsüß
Land Italien
Anbauregion Südtirol
Rebsorte Muskateller
Weingut Girlan, Kellerei, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan, ITALIEN
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.80
Restsüße in g/Liter 159.00
Säuregehalt in g/Liter 8.20
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Dieser Passito passt hervorragend zu Obstsüßspeisen und Schokoladetörtchen.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 FALSTAFF-Punkte Jahrgang 2010
Nährwertangaben keine Angabe
Trinkreife 2015-2030
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen