Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling Kabinett 2015 trocken

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Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling Kabinett 2015 trocken
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Artikelnummer: D5103

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Schon seit 1271 ist das Stück östlich der Kirche als „Kirchanger“ bekannt, und ein großer Teil des Weinbergs war bis 1803 im Besitz des Mainzer Domkapitels. Hier ist der Boden mehr von Lehm als Ton geprägt. Die Weine haben Volumen und Nachhaltigkeit, präsentieren sich aber noch in zarter Nuance, Finesse und großer Feinheit. Die Weine reifen frühzeitiger, sind aber trotzdem sehr lange lagerfähig. Diese grazile Eigenschaften machen diesen Weinberg zu unserem „Hochheimer-Lafite“ In der Nase präsentiert sich sehr jugendlich, aber auch schon mit präziser Frucht und der für das Kirchenstück so typischen Eleganz. Der Wein hat am Gaumen eine feine Note von weißem Weinbergspfirsich. Die Säure ist charmant und verspielt.

aktueller Lagerbestand: 12

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Beschreibung

Details

Es ist ein kleines Wunder der Natur, wenn der Rhein auf seinem Weg nach Norden für 35 Kilometer seinen Verlauf ändert und westwärts fließt. Hier bietet der Rheingau dem König der Weißweine, dem Riesling, eine einzigartige Südlage während der bis zu 880m hohe Taunus die Reben gleichzeitig vor kalten Nordwinden schützt.

Dadurch entsteht ein mediterranes Kleinklima am 50. Breitengrad, das sogar Zitronen, Feigen und Mandeln reifen lässt. Zudem bedingt gerade diese nördliche Lage im Sommer eine täglich längere Sonnenscheindauer. So können die Rieslingtrauben bei moderaten Temperaturen zur Vollendung ausreifen. Genau das ist das Zuhause vom Weingut Künstler, der Rheingau, eines der kleinsten und feinsten Weinanbaugebiete der Welt.

Gunter Künstlers Devise ist: Schonende und sorgsame Behandlung der Trauben im Weinberg und Keller. Die naturnahe und umweltschonende Weinbergspflege mit Begrünung der Rebzeilen ergibt einen gesunden Weinberg und gesunde Trauben. Die Trauben werden vorwiegend mit der Hand gelesen und schonend gepresst. Die Moste werden, je nach Herkunft, im Edelstahltank oder im großen klassischen Holzfass langsam vergoren. So entstehen kraftvolle, extraktreiche, Terroir geprägte, lebendige Weine.

Zusatzinformation

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Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Weißwein Riesling
Weingut Weingut Künstler, Hochheim
Trinktemperatur 8
Alkoholgehalt 13,0 %
Restsüße 6,7 g/Ltr.
Säuregehalt 8,0 g/Ltr.
Haltbarkeit 2020
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Zu vielen, eher leichten Gerichten ist er ein universeller Partner zum Essen, aber auch als Solist einfach "lecker."
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 97 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012
Kalorien keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen