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Details
Diese Weine werden aus den Lagen erzeugt, die in der preußischen Lagenkarte nicht als Grosse Lagen ausgewiesen sind, aber die für die Mosel charakteristischen Schieferböden besitzen. Hierbei steht die Idee im Vordergrund, Rieslinge zu erzeugen, die das Terroir unseres Anbaugebietes reflektieren.
An der Mosel sorgt das kühle Klima für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam reifen, wachsen und Zeit haben, ihr optimales Aroma zu entfalten. In den teils sehr steilen Lagen bekommen die Trauben viele Sonnenstunden, der Fluss reflektiert zusätzlich und reguliert die Temperatur.
Der steinige Schieferboden speichert Sonnenwärme und hält die Wurzeln in den kühlen Mosel-Nächten warm. Er zwingt die Reben tief zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden. Das macht die Weine von der Mosel so besonders mineralisch. Schiefer funktioniert außerdem als natürlicher Dünger.
Schon über 200 Jahre im Familienbesitz, wird das Weingut heute von Ernst Loosen geführt. Grosse Weine, so seine Vorstellung, sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte. All dies verbindet sich für Ernst im Riesling. Er setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, Ertragsbegrenzung, akribische Traubenselektion und schonende Behandlung im Keller. So können die Weine auf natürliche Art ihr ganzes Potential entfalten und den Geschmack ihrer Zeit und Region einfangen.
Zusatzinformation
Artikelcode D6103 Lieferzeit sofort GTIN/EAN 4022214181135 Jahrgang 2019 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer Rebsorte Riesling Trinkreife 2020-2025 Weingut Loosen, Dr., St. Johannishof, 54470 Bernkastel-Kues, Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 12.00 Restsüße in g/Liter 8.60 Säuregehalt in g/Liter 7.10 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Dieser Wein passt sehr gut zu Salat, leichten Fleischspeisen, Fischgerichten, deftigen Brotzeit oder als Zechwein für jeden Tag. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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