Dr. von Bassermann-Jordan Grauburgunder S Orange 2018 trocken

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Dr. von Bassermann-Jordan Grauburgunder S Orange 2018 trocken
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Artikelnummer: 15000

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Die Trauben für den Grauer Burgunder S Orange wachsen in verschiedenen Lagen um Deidesheim und Ruppertsberg. Die Böden in unseren Grauburgunder-Lagen, zeichnen sich vor allem durch Buntsandstein mit hohem Kalkanteil aus. Grauburgunder ist eine Mutation des Weissen Burgunders und besitzt eine gräulich/rötliche Beerenhaut. Er ist kräftiger und würziger als der Weisse Burgunder, aber weniger phenolisch als Spätburgunder.Die Trauben wurden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Die Trauben wurden entrat und für 5 Tage auf der Maische belassen. Anschließend wurde der Saft abgepresst und über Nacht vorgeklärt. Die Gärung erfolgte in 500 Liter fassenden Tonneaux aus französischer Eiche. Nach abgeschlossener Vergärung wurde die Hefe über 4 Monate hinweg immer wieder aufgerührt. Anschließendes Lager

aktueller Lagerbestand: 10

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Beschreibung

Details

Die Geschichte des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten aus ihr hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze.

Als angesehene Politiker stehen sie mit den einflussreichsten Persönlichkeiten ihrer Zeit in Kontakt und tragen maßgeblich zur Verbesserung der gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Weinbau bei. Als Kunstmäzene bescheren sie etlichen Museen wertvollen Besitz und machen sich um den Erhalt des Pfälzer Kulturguts verdient. Als Wissenschaftler arbeiten sie an verbesserten Anbaumethoden und verfassen das Standardwerk zur Geschichte des Weinbaus. Als Weinbauexperten scheuen sie keine Kosten und Mühen, ihr Können und Wissen sowie die Qualität ihres Besitzes permanent weiterzuentwickeln.

Zusatzinformation

Artikelcode D40144
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 4026907077804
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Grauburgunder
Trinkreife 2019-2029
Weingut Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 0.60
Säuregehalt in g/Liter 5.30
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Der Graue Burgunder ,S' Orange passt hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Eintöpfen und kräftiger vegetarischer Küche.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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