Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2014 trocken

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Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2014 trocken
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Artikelnummer: 14660

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Dieser Weinn glänzt in intensivem Rubinrot. Das Bouquet ist kraftvoll und einladend. Die starke Sorten Sangiovese ist von der Frucht her noch jung, aber in perfekte Balance mit der Holzwürze. Der Geschmack des körpers umfasst eine beträchtliche Ganzheit, die umhüllende Harmonie rührt in einem warmen und langen Nachgeschmack.

aktueller Lagerbestand: 36

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Beschreibung

Details

Die Rebberge in Montalcino liegen etwa 250 Meter über Meer und umfassen rund 3 Ha mit Lehmböden. Dieses Terroir hilft, die Feuchtigkeit in der trockenen Gegend zu halten. Die Reben sind ausnahmslos Sangiovese, der hier eben auch Brunello genannt wird. Die Rebberge werden sorgfältig gepflegt und bei der Traubenselektion wird grösste Sorgfalt angewandt, damit das optimal reife Traubengut zum richtigen Zeitpunkt gelesen wird. Ferrero - ein Küsschen für den Brunello!

Ein Brunello der Spitzenklasse - das ist Brunello Pur! Diese dichte Frucht mit Fruchtsüsse und einer eleganten Weichheit hat Stil und zu Recht gehört Ferrero zu den besten Brunello Produzenten. Ein betörendes Bouquet mit tollen Röstnoten, Feigen, süsse Gewürznoten, schwarze Kirschen - breit und unglaublich vielfältig. Jetzt zu geniessen aber auch mit vielen Jahren Potenzial.

Das Jahr 2013 ist für seine Trockenheit und außergewöhnliche Hitzewelle bekannt. Eine große Demonstration, wie sich die Natur selber regulieren kann. Bereits im Frühjahr waren geringe Wasserressourcen vorhanden, die Vegetation war begrenzt gewachsen. Später während der großen Hitze im Sommer litten die Reben weniger und konnten die Trauben zu einer sehr reichen Reife bringen. Die Ernte erfolgte am 25.September ausschließlich von Hand, die Trauben wurden stark selektioniert. Der Ertrag beträgt 38 q / ha. Die Fermentation fand auf den Schalen für 14 Tage bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgte in Edelstahltanks und 2 Jahre in Allier Eichenfässern. Am 29. April 2016 erfolgte die Abfüllung in die Flasche.

Zusatzinformation

Artikelcode i1144
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GTIN/EAN 2560000146606
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Italien
Anbauregion Toskana
Rebsorte Sangiovese
Weingut Ferrero, Azienda Agricola Claudia, Podere Pascena, 53024 Montalcino, ITALIEN
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter Nein
Säuregehalt in g/Liter 5.70
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2018-2038
Harmoniert mit In der Küche passt er hervorragend zu edlen Braten, im Besonderen zu jeglicher Art von Wildbrett, auch Wildragout, zu Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano und toskanischem Pecorino.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: Bauer GmbH+Co. KG, Kieler Str. 4, 41540 Dormagen
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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