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Details
Der Spätburgunder, auch frz. Pinot Noir, ital. Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ hochwertige Rotweinrebsorte. Er ist der klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel des Burgund, aber auch fast aller deutschen Anbaugebiete. Der Name „Pinot“ ist möglicherweise dem französischen Wort für Fichtenzapfen („pin“) entlehnt und spiegelt somit die Form der Traube wieder. Selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 93° Oechlse und einem Ertrag von 40 hl/ha, Maischegärung und anschließendem Ausbau und Lagerung für 12 Monate im kleinen Holzfass (Barrique und Tonneaux).
Das Weingut Georg Mosbacher ist ein Familienbetrieb in dritter Generation mit ca. 20 Hektar Anbaufläche. Der Schwerpunkt liegt klar im Anbau von Riesling. Das Weingut ist Mitglied im VDP. Die Prädikatsweingüter.
Zusatzinformation
Artikelcode D5786 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4260031931735 Jahrgang 2020 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Spätburgunder Trinkreife 2024-2034 Weingut Mosbacher, Georg, Weinstrasse 27, 67147 Forst (DE-ÖKO-003 - Deutsche Landwirtschaft), Inverkehrbringer: siehe Weingut Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 13.00 Restsüße in g/Liter 0.60 Säuregehalt in g/Liter 5.60 Verschluß Naturkorken Harmoniert mit Zu raffiniert gewürzten Fleischgerichten, zu Pastagerichten mit Pilzen und Trüffeln und zu Wildpastete empfehlenswert. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine
Nährwerte
Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml
Brennwert (KJ) Nein Brennwert (KCAL) Nein Kohlehydrate Nein Eiweiss 0.01 Salz 0.01 Zucker Nein Fett 0.01 gesaettigte Fettsäuren 0.01 Zutaten Nein Allergene enthält Sulfite Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite Naehrwert Zusatz vegan Mindesthaltbarkeit Nein - Bewertungen
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