Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc QbA 2023 trocken

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Artikelnummer: 11632

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Typische Sauvignon Blanc Aromatik wie Stachelbeere, Maracuja, Hollunderblüten, grüner Banane und grünem Apfel. Am Gaumen frisch, balanciert mit Zug am Gaumen und langem fruchtigen Abgang.

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Beschreibung

Details

Der Weinberg wurde selektiv gelesen. Die Trauben wurden direkt nach der Lese gekühlt, um eine Oxidation und Reife zu vermeiden. Anschließend wurden die Trauben angequetscht und der Most auf der Maische belassen, um eine intensivere Geschmacksauslaugung zu gewährleisten. Die Gärung des Mostes erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.

Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode	D4007
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4026907070300
Jahrgang	2023
Flascheninhalt	0,75 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Pfalz
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Trinkreife	2024-2029
Weingut	Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad	8
Alkoholgehalt in %	11.50
Restsüße in g/Liter	4.40
Säuregehalt in g/Liter	6.70
Verschluß	Schraubverschluß
Harmoniert mit	Ein Wein der in seiner Jugend ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten ist. Er begleitet moderne Küche, Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo für sich allein getrunken.
Besonderer Hinweis	keine
Bewertungen	16 Punkte Vinum Ausgabe 7/2013 Jahrgang 2012 87 Punkte Meiningers Weinwelt Ausgabe 4/2014 - Jahrgang 2012
Nährwertangaben	keine Angabe
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite

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