Fritz Haag Brauneberger J Riesling 2019 trocken

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Artikelnummer: 15019

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Die Trauben der VDP.ORTSWEINE stammen komplett aus den Brauneberger GROSSEN LAGEN Juffer und Juffer Sonnenuhr. Mit ihrer feinfruchtigen Mineralik und zarten Schieferwürze sind die besten Botschafter der Gemeinde. Die Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr sind eine Südlage bei einer Steigung bis zu 75 % und zu 100% mit der Rieslingrebe bestockt. Der lockere, feine und hochanteilige Schiefer-verwitterungsboden speichert die Wärme optimal, wobei die Mosel gleichzeitig als Reflektor dient und die Sonnenstrahlen noch intensiviert. Das Zusammenspiel des Bodens, der Mosel und des milden Mikroklimas ist die Basis für die Erzeugung hochfeiner, lebendiger und fruchtiger Rieslinge. Ausbau im Edelstahltank. Strukturreicher, frischer, mineralischer und trockener Moselriesling.

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Beschreibung

Details

Die Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr sind eine Südlage bei einer Steigung bis zu 75 % und zu 100% mit der Rieslingrebe bestockt. Der lockere, feine und hochanteilige Schieferverwitterungsboden speichert die Wärme optimal, wobei die Mosel gleichzeitig als Reflektor dient und die Sonnenstrahlen noch intensiviert. Dieses Zusammenspiel des Bodens, der Mosel und des milden Mikroklimas ist die Basis für die Erzeugung hochfeiner, lebendiger und fruchtiger Rieslinge. Handlese in mehreren Durchgängen, Traubenannahme mittels Gravitation, kurzer Schalenkontakt, geringer Pressdruck, Vorklärung durch Sedimentation, Ausbau auf der Vollhefe bis zur Abfüllung, Verzicht auf Schönungsmittel, Ausbau im Edelstahl, behutsame Filtration , Abfüllung im Mai.

Zusatzinformation

Artikelcode	D43105
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4042417173195
Jahrgang	2019
Flascheninhalt	0,75 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte	Riesling
Trinkreife	2020-2035
Weingut	Haag, Fritz, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg,
Trinktemperatur in Grad	8
Alkoholgehalt in %	12.50
Restsüße in g/Liter	4.00
Säuregehalt in g/Liter	7.40
Verschluß	Schraubverschluß
Harmoniert mit	Ein gehaltvoller aber nicht zu kräftiger Wein der sehr gut zu weißem Fleisch oder zu Fisch passt.
Besonderer Hinweis	keine
Bewertungen	keine
Nährwertangaben	keine Angabe
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite

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