- Beschreibung
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Details
Die Lese erfolgt bei optimalem Reifegrad der Trauben, was im intensiven Aroma und im vollen und harmonischen Geschmack zum Ausdruck kommt. Mazeration mit darauf folgendem sanftem Pressen. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl, wobei die Aromen vor Oxidation geschützt werden. Die Gärung erfolgt acht Monate lang in Stahlwannen, ohne malolaktische Gärung, auf Reinzuchthefen. Der intensive und aromatische Geruch und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Girlan" href="/kellerei-girlan" target="_self">Kellerei Girlan umfassen ausgesuchte Trauben von den besten Weinberglagen. Anhand der jahrelangen Erfahrungswerte wurden für die jeweiligen Sorten die einzelnen Weinbaulagen selektioniert. Das selektionierte Lesegut wird gesondert gekeltert, vergoren und sorgfältig ausgebaut. Die „Lagenweine sind in Charakter und Duft sehr stark und von fruchtiger, frischer Art, zeichnen sich durch elegante Säure, angenehme, einladende Rasse und ihrem harmonischen Körper aus.
Zusatzinformation
Artikelcode i3008 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 8007813772577 Jahrgang 2023 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Italien Anbauregion Südtirol Rebsorte Gewürztraminer Trinkreife 2024-2034 Weingut Girlan, Kellerei, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan, ITALIEN Inverkehrbringer: siehe Weingut Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 14.50 Restsüße in g/Liter 7.50 Säuregehalt in g/Liter 5.26 Verschluß Naturkorken Harmoniert mit Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Sehr interessant auch zu pikanten Gerichten und süß-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine
Nährwerte
Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml
Brennwert (KJ) Nein Brennwert (KCAL) Nein Kohlehydrate Nein Eiweiss Nein Salz Nein Zucker Nein Fett Nein gesaettigte Fettsäuren Nein Zutaten Nein Allergene enthält Sulfite Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite Naehrwert Zusatz Nein Mindesthaltbarkeit Nein - Bewertungen
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