Salwey Spätburgunder Rotwein Kaiserstuhl 2021 QbA trocken

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Artikelnummer: 14283

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Ein fruchtbetonter, mittelschwerer Spätburgunder für jeden Tag. Der Spätburgunder Kaiserstuhl ist ein fruchtbetonter und dichter Spätburgunder aus sehr guten ursprünglichen Lösslagen alter Rebbestände. Die Trauben wurden etwas früher gelesen um die Mostgewichte im Zaum zu halten und die Säure zu bewahren. Er bereitet jetzt schon viel Trinkfreude, sowie in den nächsten Jahren.

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Beschreibung

Details

Aus Lößlagen des Käslebergs, die durch natürliche Sandanwehung entstanden und nicht maschinell bereinigt sind. 100% Spätburgunder, vornehmlich dichtbeerige, alte Freiburger Klone aus alten Rebbeständen. Maischegärung über 23 Tage mit natürlichen Hefen. Nach der Pressung und Gärung ca. 18 Monate Lagerung in Barriquefässern dritter-fünfter Belegung. Ohne Filtration abgefüllt.

Zusatzinformation

Artikelcode	D3839
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4041197103002
Jahrgang	2021
Flascheninhalt	0,75 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Kaiserstuhl
Rebsorte	Spätburgunder
Weingut	Salwey GbR, Hauptstrasse 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl,
Trinktemperatur in Grad	16
Alkoholgehalt in %	13.50
Restsüße in g/Liter	1.90
Säuregehalt in g/Liter	5.70
Verschluß	Naturkork
Trinkreife	2023-2033
Harmoniert mit	In Rotwein gedünstete Forelle mit Speck, Zwiebeln und Pilzen. Dazu frische Nudeln. Geflügelterrine mit Preiselbeergelee.
Besonderer Hinweis	keine
Bewertungen	keine
Nährwertangaben	keine Angabe
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite

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