Weingut Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt 2017 Brut Nature

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Weingut Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt 2017 Brut Nature
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Artikelnummer: 10050

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Die Trauben sind 100% Pinot Noir aus besten Laumersheimer und Großkarlbacher Lagen. Der Grundwein wurde zu 60% in kleinen Holzfässern und 40% im Stahl ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren) mit langem Hefelager (ca. 36 Monate). Non Dosage! Das heißt mit original Rohsekt beim Degorgieren aufgefüllt, damit das Endprodukt schön durchgegoren trocken bleibt. BRUT NATURE eben! Bereits in der Nase besitzt der Blanc de Noir Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit. Obwohl er durchgegoren ist, zeigt der Wein eine wunderbare Extraktsüße. Spontan vergoren, mit sehr feiner Perlage. Bester Champagner Stil, mit straffer dennoch cremigen Textur, seidigem Fluss und zupackendem Finale. Aromen von Hefe, geröstete Haselnuss, Brioche und nassem

aktueller Lagerbestand: 38

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Beschreibung

Details

Der Grundwein wurde über ein sehr langes Hefelager zu 20% in kleinen Holzfässern und 80% im Stahl ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren. Flaschenreifung von etwa 4 Jahre Non Dosage! D.h mit original Rohsekt beim Degorgieren aufgefüllt, damit das Endprodukt schön durchgegoren trocken bleibt. BRUT NATURE eben!

Zusatzinformation

Artikelcode D6042
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 4260134130448
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack brut nature
Anbauregion Pfalz
Land Deutschland
Rebsorte Pinot Noir
Weingut Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim,
Trinktemperatur in Grad 8
Trinkreife 2021-2031
Alkoholgehalt in % 12.00
Restsüße in g/Liter 0.90
Säuregehalt in g/Liter 8.20
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Dieser Pfälzer Schampus eignet sich klassisch als Aperitif, passt jedoch viel besser zu leichten Vorspeisen und zu fein interpretierten Gerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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