Weingut Schloss Proschwitz Meissener Spezialitätenbrennerei Apfelbrand

Edler Meissener Apfelbrand, durch Mazerieren und Destillieren gewonnen, nach alter Methode filtriert und von Hand abgefüllt. Bei einem "Brand" wird der Alkohol aus der Frucht heraus gewonnen, während bei einem Geist reiner Alkohol zugesetzt wird. Das ist meist bei Beeren der Fall, da die Menge des Obstes nicht ausreicht, um diese zu vergären, damit sich der Alkohol selber bilden kann. Bei dieser Meissener Spezialität handelt es sich um einen sehr hochwertigen Brand!