Weingut A. Christmann Gimmeldingen Spätburgunder 2018 trocken VDP Ortswein Biowein

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Weingut A. Christmann Gimmeldingen Spätburgunder 2018 trocken VDP Ortswein Biowein
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Artikelnummer: 15131

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Der Gimmeldingen Spätburgunder VDP.Ortswein stammt aus einem älteren Weinberg in der VDP.Ersten Lage Kapellenberg. In einem ersten Durchgang werden die zu diesem Zeitpunkt frühreifen Trauben für unseren VDP.Gutswein gelesen. In einem zweiten Lesegang erfolgt dann die Lese der Trauben für diesen VDP.Ortswein, der so eine noch längere Reifeperiode hat und vor allem das kühle Herbstklima zur Intensivierung der Frucht ausnutzen kann ohne deutlich an Mostgewicht und damit Alkohol zu zulegen. Dieser Wein ist vegan.

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Beschreibung

Details

Heute bewirtschaftt das Weingut A. Christmann 20 ha Weinberge in Gimmeldingen, Königsbach, Ruppertsberg und Deidesheim mit ganz unterschiedlichen Böden und Kleinklimata, obgleich die Weinberge nur auf einer Länge von knapp 5 km am Haardtrand entlang liegen. Ganz in der Tradition der Mittelhaardt, ist Riesling mit etwas mehr als 2/3 der Fläche die dominierende Rebsorte. Spätburgunder mit 15%, Weißburgunder mit 10% und Grauburgunder und Muskateller mit jeweils 3% ergänzen das Portfolio. Mit der neuen Kellerei, die seit 2010 den bestehenden Bau ergänzt, ist das Weingut ganz auf der Höhe der Zeit. So können mit modernsten, schonendsten Geräten ganz altmodisch feinste, naturbelassene Weine erzeugt werden.

Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-003.

Zusatzinformation

Artikelcode D6551
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4042222161004
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Christmann GbR, Peter Koch Straße 43, 67435 Gimmeldingen (DE-ÖKO-003),
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 0.20
Säuregehalt in g/Liter 5.20
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2021-2031
Harmoniert mit In Rotwein gedünstete Forelle mit Speck, Zwiebeln und Pilzen. Dazu frische Nudeln. Geflügelterrine mit Preiselbeergelee.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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