Dr. Wehrheim Rotwein Cuvée Carolus 2020 trocken VDP Ortswein

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entspricht 29,33 € pro 1.00 Liter (l)

Artikelnummer: 16265

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Dunkles Rubinrot, im Duft rote und schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen, etwas Schokolade, am Gaumen Cassis und würzige Noten nach etwas grüner Paprika, mittleres Tannin, das eine ausgleichende Struktur verleiht. Sanft im Abgang mit schöner Länge. Bestehend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Spätburgunder. Entrappen der Trauben, gekühlte Maischestandzeit von 4-5 Tagen, anschließende Maischegärung. Nach dem Pressen 18 Monate Einlagerung in Barriques (ca. 50% neues Holz).

aktueller Lagerbestand: 14

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Beschreibung

Details

Unsere Winzerfamilie im Weingut Dr. Wehrheim erzeugt seit 1920 klassisch-trockene Weine auf qualitativ höchstem Niveau. In vierter Generation werden im Keller des historischen Jugendstilhofs traditionelle Rebsorten ausgebaut, die auf den besonderen Lagen des Weinguts optimal gedeihen. Franz und Karl-Heinz Wehrheim stehen als Winzer für charaktervolle Weine, die die regionalen Gegebenheiten von Klima und Terroir im Geschmack erlebbar machen.

Durch die Arbeit in Weinberg und Keller sollen die ursprünglichen Eigenschaften des gewachsenen Weins optimal zur Geltung gebracht werden. Aus unseren besten Lagen das Beste herausholen, das ist die Kunst unseres ganzjährigen Handwerks. Mit einer Vision die Trauben bei der Reife zu begleiten, das Mikroklima zu verstehen und zum opitmalen Anbau der Rebe zu nutzen, dies ist unsere Aufgabe und unsere Passion.

Zusatzinformation

Artikelcode	D8002
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4047568188104
Jahrgang	2020
Flascheninhalt	0,75 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Pfalz
Rebsorte	Spätburgunder, Cabernet Sauvignon
Trinkreife	2022-2032
Weingut	Wehrheim, Dr., Weinstrasse 8, 76831 Birkweiler,
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Trinktemperatur in Grad	8
Alkoholgehalt in %	13.00
Restsüße in g/Liter	0.20
Säuregehalt in g/Liter	5.40
Verschluß	Naturkorken
Harmoniert mit	Kräftiges Fleisch, besonders Wild; aber auch Schokolade oder Rotweinkuchen.
Besonderer Hinweis	Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen	keine

Nährwerte

Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml

Brennwert (KJ)	Nein
Brennwert (KCAL)	Nein
Kohlehydrate	Nein
Eiweiss	Nein
Salz	Nein
Zucker	Nein
Fett	Nein
gesaettigte Fettsäuren	Nein
Zutaten	Nein
Allergene	enthält Sulfite
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite
Naehrwert Zusatz	Nein
Mindesthaltbarkeit	Nein

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