Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2016 trocken Magnum VDP Großes Gewächs Biowein

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Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2016 trocken Magnum VDP Großes Gewächs Biowein
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Artikelnummer: 15173

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Im Duft Noten von Kernobst, auch Haselnuss, dazu Wilde Erdbeeren und etwas Pfeffer. Im Geschmack saftig mit guter Mineralik, schöne Spannung zwischen Frucht und zarter Phenolik, sehr gute Struktur, üppiges Finale mit kühlem Nachhall.

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Beschreibung

Details

Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel. Dies möchten wir erreichen durch respektvollen Umgang mit der Umwelt. Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt gelten für das Weingut Clemens Busch als wichtige Grundlage.

Die Parzelle „Rothenpfad“ (über dem Bahnviadukt gegenüber von Pünderich) ist ein Teilbereich der heutigen Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Die besonders steile Lage hat keinen Wegeanschluss, Maschineneinsatz ist also ausgeschlossen. Dies bedeutet für die Reben, dass es keine Verdichtung durch schwere Geräte gibt, also ideale Voraussetzungen für ein gesundes Wurzelwachstum. Für unser Grosses Gewächs verwenden wir ausschließlich Trauben von den ältesten, mindestens 70-jährigen Reben aus traditioneller Einzelpfahlerziehung. Spontanvergärung im alten Fuderfass, langes Hefelager bis August!

Zusatzinformation

Artikelcode D6624
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GTIN/EAN 4260100990991
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 1,50 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2017-2037
Weingut Busch, Clemens, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 6.40
Säuregehalt in g/Liter 6.10
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein gehaltvoller aber nicht zu kräftiger Wein der sehr gut zu weißem Fleisch oder zu Fisch passt.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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