Dr. Heger Ihringer Winklerberg Chardonnay Barrique 2021 trocken VDP Erste Lage

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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Chardonnay Barrique 2021 trocken VDP Erste Lage
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Artikelnummer: 10842

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Gelbe, präsente Frucht nach Birnen, Aprikosen und Mirabellen, verfeinert mit einer zart nussigrauchigen Note durch den dezenten Ausbau im Barrique. Seidiger, geschliffener Fruchtkörper, wunderbar balanciert und keinesfalls zu schwer. Am aumen werden die gelbfruchtigen Aromen des Geruches reflektiert und durch eine sehr gute Säurestruktur mit feinsalziger Mineralität im Nachhall untermalt.

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Beschreibung

Details

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D1785
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4033172120678
Jahrgang 2021
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Chardonnay
Trinkreife 2023-2033
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 0.10
Säuregehalt in g/Liter 6.60
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2013

92 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2013 - Jahrgang 2011

93 Punkte "The Wine Advocate" Robert Parker“ im Juni 2016 - Jahrgang 2015

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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