- Beschreibung
-
Details
Die Reben wachsen auf dem am Kaiserstuhl sehr verbreiteten Rohlöß (nährstoffreiches Gestein, das sich in der Eiszeit gebildet hat). Die Bezeichnung Oktav ist eine hauseigene Qualifikation und steht für einen sehr hochwertigen, trocken ausgebauten Kabinettwein.
Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.
Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.
Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.
Zusatzinformation
Artikelcode D1717 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4033171440852 Jahrgang 2021 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Kaiserstuhl Rebsorte Weißer Burgunder Trinkreife 2022-2027 Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen, Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 12.50 Restsüße in g/Liter 1.20 Säuregehalt in g/Liter 5.20 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Als hervorragender Essensbegleiter eignet er sich ideal zu Fisch in allen Variationen und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen, hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu Spargelgerichten und leichten Terrinen. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
-
Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein
-
Weingut A. Christmann Pfalz Weissburgunder 2020 trocken VDP Gutswein Biowein
12,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Dr. Crusius Traiser Weissburgunder & Auxerrois 2022 trocken
11,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Salwey Weissburgunder QbA 2022 trocken VDP Gutswein
10,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Weingut Friedrich Becker Weissburgunder Kalkgestein 2021 trocken
18,95 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Weingut Philipp Kuhn Weissburgunder vom Kalksteinfels 2022 trocken VDP Ortswein
16,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Gut Hermannsberg Weissburgunder 2022 trocken VDP Gutswein
11,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten