Dr. Loosen Riesling Berenauslese 2015 edelsüß

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Dr. Loosen Riesling Berenauslese 2015 edelsüß
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Artikelnummer: 10132

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Diese Beerenauslese, die ausschließlich aus weingutseigenen Lagen kommt, umhüllt den Gaumen mit einer saftigen, reifen Frucht und erhält diesen Eindruck durch einen langen, vollen Abgang. Dieser sehr konzentrierte edel-süße Wein erweist sich als wunderbarer Aperitif, oder aber perfekter Begleiter zu Gänsestopfleber oder zu einem leichten, fruchtigen Dessert.

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Beschreibung

Details

Mit dem Prädikat Beerenauslese werden natursüße Weine bezeichnet, die aus edelfaulen Beeren hergestellt wurden. Beerenauslesen sind eine rare und geschmacklich intensive edelsüße Weinspezialität mit konzentrierter Natursüße und oftmals tiefgoldener Farbe. Charakteristisch ist die reiche Süße bei niedrigem Alkoholgehalt und ein feiner Honigton. Die jährliche Produktionsmenge ist sehr niedrig.

An der Mosel sorgt das kühle Klima für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam reifen, wachsen und Zeit haben, ihr optimales Aroma zu entfalten. In den teils sehr steilen Lagen bekommen die Trauben viele Sonnenstunden, der Fluss reflektiert zusätzlich und reguliert die Temperatur.

Der steinige Schieferboden speichert Sonnenwärme und hält die Wurzeln in den kühlen Mosel-Nächten warm. Er zwingt die Reben tief zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden. Das macht die Weine von der Mosel so besonders mineralisch. Schiefer funktioniert außerdem als natürlicher Dünger.

Schon über 200 Jahre im Familienbesitz, wird das Weingut heute von Ernst Loosen geführt. Grosse Weine, so seine Vorstellung, sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte. All dies verbindet sich für Ernst im Riesling. Er setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, Ertragsbegrenzung, akribische Traubenselektion und schonende Behandlung im Keller. So können die Weine auf natürliche Art ihr ganzes Potential entfalten und den Geschmack ihrer Zeit und Region einfangen.

Zusatzinformation

Artikelcode D6130
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 4022214185003
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,19 L
Geschmack edelsüß
Land Deutschland
Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2016-2046
Weingut Loosen, Dr., St. Johannishof, 54470 Bernkastel-Kues,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 7.11
Restsüße in g/Liter 139.50
Säuregehalt in g/Liter 9.50
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Dieser sehr konzentrierte edel-süße Wein erweist sich als wunderbarer Aperitif, oder aber perfekter Begleiter zu Gänsestopfleber oder zu einem leichten, fruchtigen Dessert.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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