Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trockenbeerenauslese 2011 edelsüß

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Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trockenbeerenauslese 2011 edelsüß
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Artikelnummer: 11761

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Intensiver Duft strömt in die Nase und erinnert an Birnenkompott, an gelbe reife Äpfel und an saftige Pfirsiche, samtiges Mundgefühl, mit harmonischer Süße und balancierter Säure.

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Beschreibung

Details

Südlich exponierter Steilhang am Schwanberg des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen. Der in dieser Region Frankens typische graubraune Keuperboden erhitzt sich rasch und speichert die Wärme. Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16°-18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet.

Die Weine des Weingutes Juliusspitals sind perfekt auf die verschiedenen Genussanlässe zugeschnitten. Der Qualitätsanspruch orientiert sich immer am sauberen Auftritt eines jeden Weines – das werden Sie schmecken. Ob beim Rebsortenwein für den täglichen Genuss, den klassischen Lagenweinen als feine Menuebegleiter oder den Top-Weinen, die höchste Geschmackskultur versprechen.

Zusatzinformation

Artikelcode D1645
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GTIN/EAN 4018493424803
Jahrgang 2011
Flascheninhalt 0,50 L
Geschmack edelsüß
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Silvaner
Trinkreife 2012-2052
Weingut Juliusspital, Klinikstrasse 1, 97070 Würzburg,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 7.00
Restsüße in g/Liter 290.40
Säuregehalt in g/Liter 11.70
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Ein Begleiter zu gehaltvollen, süßen Desserts, z.B. Mascarpone mit Fruchtpüree.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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