Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder 2012 - 6 L Großflasche Impériale trocken VDP Großes Gewächs

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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder 2012 - 6 L Großflasche Impériale trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 11534

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Komplexes Bukett mit hochsubtiler Würze, Mineralität und aufgefächerter Frucht nach frischen gelben Pflaumen, Zitrusblüten, Zwergbananen, Weißbrotrinde sowie Anklängen von Ingwer und Zitronenschale. Brillante Saftigkeit und eine für die Sorte seltene Balance am Gaumen. Die haarfeinen, lebhaften Säureadern durchziehen einen kristallinen Fruchtkörper mit Aromen von gelben Äpfeln, weißen Mandeln und tropischen Früchten. Ausgesprochen filigran strukturiertes Rückgrat. Hochelegante Länge und seidig geschliffenes Finish mit feinem mineralischem Nerv.

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Beschreibung

Details

VDP Große Lage. Großes Gewächs Ihringer Winklerberg, Bereich vorderer Berg. Im deutschen Anbaugebiet Baden/Kaiserstuhl auf Vulkanverwitterungsgesteinsboden angebaut. Die Grauburgunder vom Ihringer Winklerberg sind geprägt durch die Mineralität, die den Weinen trotz ihres kräftigen Charakters, Eleganz und Finesse verleiht.

ACHTUNG - bei diesem Wein handelt es sich um eine RARITÄT. Dieser Wein ist ab Weingut nicht mehr lieferbar!!!

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D1747
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 2560000115343
Jahrgang 2012
Flascheninhalt 6,00 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Grauburgunder
Trinkreife 2013-2033
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 0.10
Säuregehalt in g/Liter 5.40
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild, sowie zu kräftig mediterraner Küche. Auch zu mildem Käse, Salzgebäck oder Tapas ist er sehr zu empfehlen.
Besonderer Hinweis Bitte beachten Sie weitere Groß-und Magnumflaschen in der Kategorie Schaumweine - Sekt und Champagner! Abbildung ähnlich!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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