Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder vorderer Berg 2018 trocken VDP Großes Gewächs

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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder vorderer Berg 2018 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 14599

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Seine vielfältig feinfruchtigen Aromen werden auf dem Boden des Winklerbergs (Vorderer Berg) hervorragend zum Vorschein gebracht. Saftiger, ungemein reicher Duft von ausladendem Volumen nach Mirabellentarte, Zwergbananen, Karambole und Kompott von gelben Äpfeln. Dichte und Saftigkeit auch in der Ansprache am Gaumen. Der voluminöse Fruchtkörper strahlt mit einem Aroma nach Zitrusfrüchtekompott und wird von dezenten, sehr dicht verwobenen und Säureadern begleitet. Ein mineralischer Unterbau ist unter der Frucht bereits spürbar. Bemerkenswerte Präsenz nach vollreifen tropischem Früchten und fein-cremige Textur im Nachhall.

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Beschreibung

Details

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D17114
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4033172140881
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Weißer Burgunder
Trinkreife 2019-2039
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.50
Restsüße in g/Liter 0.90
Säuregehalt in g/Liter 5.40
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 90 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2013

91 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2013 - Jahrgang 2011

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen