Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner 2015 trocken VDP Großes Gewächs

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Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner 2015 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 10185

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Kräuterwürzige, vegetabile Nase, Aromen von Birnen und grünen Bohne, kühl und herkunftsgeprägt. Druckvoll und stoffig am Gaumen, komplex und vielschichtig mit enormen Nachhall. Etwas Bitterorange und grüner Apfel, Kerbel und Süßholz. Viel Saft.

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Beschreibung

Details

Qualitätswein Grosses Gewächs, Klassifizierte Lage und Rebsorte, niedrigste Erträge, Handselektion, lange Reifezeit und sensorische Prüfung. Südlich exponierter Steilhang am Schwanberg des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen. Der in dieser Region Frankens typische graubraune Keuperboden erhitzt sich rasch und speichert die Wärme. Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, erst im Sommer findet er seinen Weg in die Flasche.

Die Weine des Weingutes Juliusspitals sind perfekt auf die verschiedenen Genussanlässe zugeschnitten. Der Qualitätsanspruch orientiert sich immer am sauberen Auftritt eines jeden Weines – das werden Sie schmecken. Ob beim Rebsortenwein für den täglichen Genuss, den klassischen Lagenweinen als feine Menuebegleiter oder den Top-Weinen, die höchste Geschmackskultur versprechen.

Zusatzinformation

Artikelcode D1685
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GTIN/EAN 4018493421406
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Silvaner
Trinkreife 2017-2037
Weingut Juliusspital, Klinikstrasse 1, 97070 Würzburg,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 3.10
Säuregehalt in g/Liter 7.00
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Der Begleiter zu Schweine- oder Kalbsfilet, Perlhuhn oder auch Gans.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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