Salwey Weissburgunder Henkenberg 2011 trocken VDP Großes Gewächs

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Salwey Weissburgunder Henkenberg 2011 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 11666

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Animierender Duft nach Zitrus und Stein. Am Gaumen mundfüllend und rassig mit langem Nachhall. Ein komplexer Henkenberg, der durch zeitigere Lese und kürzere Standzeit seine Frische und Frucht bewahren konnte.

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Beschreibung

Details

Der Henkenberg zieht in sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim. Teile des Henkenbergs befinden sich auch an der Kuppe des Kirchbergs. Boden geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Granaten und teilweise Löß-Lehm durchzogen. Skelettreich, insgesamt sehr vielschichtig. Exposition nach Süden und Süwesten. Benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte.

Zusatzinformation

Artikelcode D3809
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GTIN/EAN 4041197000455
Jahrgang 2011
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Weißer Burgunder
Trinkreife 2012-2032
Weingut Salwey GbR, Hauptstrasse 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.50
Restsüße in g/Liter 2.70
Säuregehalt in g/Liter 7.60
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Froschschenkel Provenciale mit Weißbrot. Gegrillter Wolfsbarsch mit Limetten-Beurre-Blanc und Artischockenrisotto.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 92 FALSTAFF-Punkte Jahrgang 2011

91 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2013 - Jahrgang 2011

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen