Schloss Sommerhausen Steinbach Riesling 2011 trocken VDP Großes Gewächs

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Schloss Sommerhausen Steinbach Riesling 2011 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 11701

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Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen. In die Nase steigt vollreifer Apfel- und Pfirsichduft. Mit zunehmender Sauerstoffaufnahme entfaltet sich ein Kräuterstrauß. Es erinnert an Minze dazu ein zartes Mandelaroma. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und extraktreich mit saftigem Schmelz und sehr langem Abgang.

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Beschreibung

Details

VDP-Wein Großes Gewächs. Der Steinbach in Sommerhausen ist ein Steilhang mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten mit bis zu 80% Steigung. Die leichte Kessellage und die Sonnenreflektion durch den Main am Fuße der Lage begünstigen das Kleinklima zusätzlich. Ursprung des Namens ist ein kleiner Bach, welcher im Winter Wasser führt. Im Sommer hingegen bleibt nur das trockene Bachbett – der STEINBACH – zu sehen. Der Boden ist als Verwitterung des Muschelkalks (*) sehr skelettreich, gut durchlässig und gut erwärmbar. Die den Berg durchziehenden Stützmauern wirken darüber hinaus als Wärmespeicher.

ACHTUNG - bei diesem Wein handelt es sich um eine RARITÄT. Dieser Wein ist ab Weingut nicht mehr lieferbar!

Zusatzinformation

Artikelcode D3626
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GTIN/EAN 2560000117019
Jahrgang 2011
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2012-2032
Weingut Sommerhausen, Schloss, Ochsenfurter Str. 17-19, 97286 Sommerhausen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 3.40
Säuregehalt in g/Liter 6.60
Verschluß Glasverschluß
Harmoniert mit Diesen großen Riesling sollte man auch in Verbindung mit hochwertigen Speisen trinken. Als Krönung eines Menüs zu gebratenem Atlantiksteinbutt mit Trüffelschaum oder Variation vom Kalb mit Bries, Niere und Filet sowie kräftigem Geflügel ist er eine Offenbarung.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2013 - Jahrgang 2011
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen