Weingut Barth Riesling Hattenheim Hassel 2017 trocken VDP Großes Gewächs Biowein

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Weingut Barth Riesling Hattenheim Hassel 2017 trocken VDP Großes Gewächs Biowein
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Artikelnummer: 14531

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Sehr fest und dicht, entwickelt er im Duft subtile Präsenz mit Aromen von Apfelschale. Am Gaumen strukturiert die reife Säure gepaart mit einem guten Grip. Getrocknete Zitronen, Apfel und etwas Pfirsich bilden den zurückhaltenden Fruchtkern. Erdige Mineralität zeugt von seiner Herkunft. Ein Wein, dessen Charme sich mit Reife noch verstärkt. Auf kargen, steinigen Böden mit wasserspeicherndem Lösslehmuntergrund wachsen die Rieslingtrauben für den Hassel. Die Lage Hassel liegt oberhalb von Hattenheim mit direktem Blick auf den Rhein. Die Trauben werden hochreif von Hand gelesen, die Erträge liegen mit unter 50 hl/ha niedrig. Spontan vergoren, werden die HASSEL Rieslinge ein bis zwei Jahre im großen Holzfass ausgebaut. Dieser Wein ist vegan.

aktueller Lagerbestand: 12

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Beschreibung

Details

Das Große Gewächs aus der klassifizierten Lage Hattenheim Hassel ist geprägt vom tiefgründigen Lösslehmboden, selektiver Handlese hochreifer Trauben und extrem geringem Ertrag (unter 50hl/ha). Spontanvergärung und lange Reifung auf der Feinhefe. Mark Barth "gönnt" dem Hassel seit dem Jahrgang 2014 eine Reifezeit von 2 Jahren. Der Wein kommt 2 Jahre nach der Ernte jeweils zum 01.September in den Verkauf. Dieser herausragende Riesling kann 15 Jahre und länger gelagert werden. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D3438
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 4015901030212
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2019-2039
Weingut Barth GbR, Wein - und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Hattenheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 1.70
Säuregehalt in g/Liter 7.00
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Mit einer festen Struktur sucht dieser Riesling nach Salz oder Umami, beispielsweise in japanischen Gerichten, Kräuterschwein aber auch in der experimentellen Küche.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2011

90 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen