Weingut Künstler Hochheimer Stein Spätburgunder 2014 trocken Magnum VDP Erste Lage

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Weingut Künstler Hochheimer Stein Spätburgunder 2014 trocken Magnum VDP Erste Lage
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Artikelnummer: 10714

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Der Lagenname Stein gibt bereits einen Hinweis auf die vorherrschende Bodenbeschaffenheit. Die Böden sind sandig bis kiesig, mit Beimengungen von Löß. Im tiefen Untergrund folgt darauf tertiärer Mergel. Die sandigen Böden erwärmen sich sehr schnell und sorgen dadurch für eine frühe Blüte und eine längere Vegetationsperiode. Der Boden entstand aus Sanden, hinterlassen vom Flussbett des Maines und verweht von den Winden der Eiszeit. Die sandigen, zum Teil auch kiesigen Ablagerungen sind Zeugen eines früheren Flussbettes. In Hochheim hat der Main mehrere eiszeitliche Terrassen abgelagert. Das Grosse Gewächs zeigt bereits jetzt eine elegante und burgundische Frucht. Im Aroma dominiert Wildkirsche und schwarze Johannisbeere.

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Beschreibung

Details

Es ist ein kleines Wunder der Natur, wenn der Rhein auf seinem Weg nach Norden für 35 Kilometer seinen Verlauf ändert und westwärts fließt. Hier bietet der Rheingau dem König der Weißweine, dem Riesling, eine einzigartige Südlage während der bis zu 880m hohe Taunus die Reben gleichzeitig vor kalten Nordwinden schützt.

Dadurch entsteht ein mediterranes Kleinklima am 50. Breitengrad, das sogar Zitronen, Feigen und Mandeln reifen lässt. Zudem bedingt gerade diese nördliche Lage im Sommer eine täglich längere Sonnenscheindauer. So können die Rieslingtrauben bei moderaten Temperaturen zur Vollendung ausreifen. Genau das ist das Zuhause vom Weingut Künstler, der Rheingau, eines der kleinsten und feinsten Weinanbaugebiete der Welt.

Gunter Künstlers Devise ist: Schonende und sorgsame Behandlung der Trauben im Weinberg und Keller. Die naturnahe und umweltschonende Weinbergspflege mit Begrünung der Rebzeilen ergibt einen gesunden Weinberg und gesunde Trauben. Die Trauben werden vorwiegend mit der Hand gelesen und schonend gepresst. Die Moste werden, je nach Herkunft, im Edelstahltank oder im großen klassischen Holzfass langsam vergoren. So entstehen kraftvolle, extraktreiche, Terroir geprägte, lebendige Weine.

Zusatzinformation

Artikelcode D5161
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GTIN/EAN 4018759140386
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 1,50 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1 A, 65239 Hochheim am Main,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 0.10
Säuregehalt in g/Liter 5.20
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2015-2035
Harmoniert mit Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar. Bestens als Pa
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2011

89 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2011

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen