- Beschreibung
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Details
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die traditionelle Maischegärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28 ° C. Nach einigen Tagen wird der Wein von den Schalen und Kernen getrennt. Die Abfüllung erfolgt erst nach mehreren Monaten, um eine Klärung zu gewährleisten.
Anbaugebiet Piemont, Qualitätsbezeichnung Denominazione di origine controllata. Die Weinberge befinden sich in San Rocco, Seno D'Elvio im Südosten mit Blick auf Ost und West. Sie liegen 300 m über dem Meeresspiegel, der Boden ist basaltartig, die Reben sind im Alter von ca. 30 Jahren.
Zusatzinformation
Artikelcode i1150 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 2560000148082 Jahrgang 2019 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Italien Anbauregion Piemont Rebsorte Dolcetto Weingut Adriano Marco e Vittorio, Fraz. San Rocco Seno d’Elvio,, 12051 Alba, ITALIEN Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 12.50 Restsüße in g/Liter Nein Säuregehalt in g/Liter Nein Verschluß Naturkork Trinkreife 2021-2026 Harmoniert mit Es passt gut zu weißen Fleischgerichten, gegrilltem rotem Fleisch, aromatischen Fischsuppen und Käse mittleren Alters Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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