Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano 2016 trocken

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Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano 2016 trocken
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Artikelnummer: 12059

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Ein gewaltiger Wein aus geringen Erträgen. Massive Konzentration im Glas, opulente Noten von Kirschen, Cassis, Schokolade und edlen Gewürzen wirken geradezu monumental. Reife, weiche Tannine im Finale. 30% BSA im großen Holz, 70% Reifung im Barrique für 24 Monate, 12 Monate Flaschenreifung.

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Beschreibung

Details

Die Weinlinie Cecilia Beretta kommt aus der Kellerei der berühmten Veroneser Familie Pasqua. Die Familie Pasqua spielt im Veneto eine bedeutende Rolle und genießt international großes Ansehen. Der Name Cecilia Beretta stammt von der im siebten Jahrhundert in Mizzole erbauten Villa des Grafen Giuseppe Beretta. Dieser war Bürgermeister der Stadt Verona, Agronom und Heimatdichter.

Die Weinberge von Cecilia Beretta befinden sich vor allem in bevorzugten Lagen von Soave, Bardolino und Valpolicella und umfassen heute rund 90 Hektar Rebfläche. Die Böden sind geprägt von Lehm und Kalk, die Wurzeln der Reben ranken tief, die Weine besitzen eine ausgesprochen feine Mineralität.

Die gesamte Produktion steht seit 2002 unter der Leitung des Kellermeisters Carlo Olivari. Er und die Familie Pasqua gelten als Idealisten und ausgesprochen qualitätsorientiert. »Wir wollen bestmöglich herausarbeiten, was unser Klima und unsere Böden hergeben«, erklärt Olivari. Der Terroirgedanke steht deutlich im Vordergrund. In eigenen Versuchsweinbergen werden Rebgut, Bepflanzungen und die bestmögliche Nutzung der Ressourcen stets optimiert. Ziel ist, für jede Rebsorte die beste Lage zu finden.

Zusatzinformation

Artikelcode i1041
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GTIN/EAN 8007880241402
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Italien
Anbauregion Valpolicella
Rebsorte Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone Veronese, Croatina, Osella
Trinkreife 2023-2043
Weingut Cecilia Beretta (IT-BIO-006), Strada della Giara 10, 37131 Verona, Italien,
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 15.50
Restsüße in g/Liter 9.58
Säuregehalt in g/Liter 6.90
Verschluß Naturkorken
Harmoniert mit Zu Kräftige Fleischgerichte, Lamm, und Wild.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine

Nährwerte

Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml


Brennwert (KJ) Nein
Brennwert (KCAL) Nein
Kohlehydrate Nein
Eiweiss Nein
Salz Nein
Zucker Nein
Fett Nein
gesaettigte Fettsäuren Nein
Zutaten Nein
Allergene enthält Sulfite
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Naehrwert Zusatz Nein
Mindesthaltbarkeit Nein
Bewertungen