Dr. Heger Spätburgunder Rotwein Oktav QbA 2014 trocken

Mehr Ansichten

Dr. Heger Spätburgunder Rotwein Oktav QbA 2014 trocken
13,70 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 18,27 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 10844

Verfügbarkeit: Auf Lager

Die Bezeichnung -oktav- ist eine hauseigene Qualifikation und steht für einen sehr hochwertigen, trocken ausgebauten Wein, welcher auch ideal als Speisenbegleiter eingesetzt werden kann. Nach der traditionellen Maischegärung und anschließender Standzeit von 3 Wochen wurde der Wein in einem großen Holzfass, zum Teil in kleinen gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Gesamtlagerzeit betrug 12 bis 15 Monate. Lebhafte, einladende und feinwürzige Frucht nach Roter Grütze und Süßkirschkompott im Duft. Ungemein heiter und beschwingt am Gaumen. Der transparente und unbeschwerte Fruchtkörper ist mit ganz feiner Wärme gepuffert und geht in ein Aroma von eingemachten Erdbeeren im Finish über. Angenehm belebendes Säurespiel und diskretes Tannin in der Struktur.

aktueller Lagerbestand: 19

Lieferzeit: sofort

Beschreibung

Details

Die Reben wachsen auf dem am Kaiserstuhl sehr verbreiteten Rohlöß (nährstoffreiches Gestein, das sich in der Eiszeit gebildet hat). Die Reifung erfolgte im großen Holzfass, teils gebrauchten Barriques

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D1789
Lieferzeit sofort
GTIN/EAN 4033171470491
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 13.50
Restsüße in g/Liter 1.70
Säuregehalt in g/Liter 5.20
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2015-2025
Harmoniert mit Dieser Spätburgunder eignet sich zu Züricher Geschnetzeltem, vielen Wildgerichten, gebratenen kräftigen Fleischgerichten oder auch zu Pizza und natürlich geschmorten Gerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein