- Beschreibung
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Details
Der Cabernet Sauvignon (60%) gilt als einer der klassischen Traditionalisten unter den roten Trauben, bekannt und groß geworden ist er durch die großen Weine von Bordeaux. Er erzeugt kraftvolle, gut strukturierte Weine mit viel Würze, dem typischen Cassis-Aroma und Alterungspotential. Der Merlot, die typische rote Rebsorte für die großen Burgunderweine ist zu 40% Bestandteil dieses Rotweins. Die Rebsorte überzeugt durch ihre weichen Weine und samtige Art, gepaart mit feiner Würze, die diese Weine animierend wirken lässt. Auf sandigen Lößböden zum Teil mit lehmiger Struktur im Ruppertsberger Linsenbusch und leichte, kalkhaltige Sandböden z.T. mit Basaltanteilen im Forster Ungeheuer angebaut. Der Wein wurde in selektiver Handlese gelesen und einer offenen Maischegärung unterzogen. Der Ausbau der Weine erfolgte getrennt. Beide Rebsorten wurden in französischen Barriquefässern ausgebaut und lagerten 18 Monate bis zu ihrer Vermählung in selbigen. Die kraftvolle Note des Jahrgangs hat diesem Wein ein ungeheures Lagerungs- und Alterungspotential beschert, das durch den Ausbau komplettiert wurde.
Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.
Zusatzinformation
Artikelcode D4038 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4026907077200 Jahrgang 2018 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot Weingut Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039), Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 13.50 Restsüße in g/Liter 2.50 Säuregehalt in g/Liter 6.60 Verschluß Naturkork Trinkreife 2023-2033 Harmoniert mit Ein sehr schöner Wein als Speisenbegleiter zu Rindfleisch und Lamm. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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