- Beschreibung
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Details
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl.) Der Wein wird für weitere 8 Monate in der Flasche gelagert.
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., aus gut belüfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponente bilden die Grundlage für diesen Cuvée voller Charakter.
Die „Selektionsweine" der Kellerei Girlan ist die Krönung des Sortiments. Hochwertige Weine, die strengsten Qualitätskontrollen unterliegen, kommen aus den besten Lagen Girlans und Mazon. Der Zustand der Weinberge, deren klimatischen Bedingungen, Hangneigung und Bodenbeschaffenheit sind optimal auf die Bedürfnisse der auf ihr angebauten Sorte abgestimmt, mit dem Ziel das Potential und Authentizität der einzelnen Sorte hervorzuheben. Frucht, Fülle, Eleganz, Finesse und eine beeindruckende Langlebigkeit zeichnen diese Weine aus. Die Flaschenausstattung dieses Sortiments heben sich auch durch ihre individuell gestalteten Etiketten hervor.
Zusatzinformation
Artikelcode i3028 Lieferzeit ab 08.06.2020 GTIN/EAN 8007813545157 Jahrgang 2017 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Italien Anbauregion Südtirol Rebsorte Pinot Noir Weingut Girlan, Kellerei, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan, ITALIEN Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 14.50 Restsüße in g/Liter 0.90 Säuregehalt in g/Liter 5.86 Verschluß Naturkork Trinkreife 2020-2030 Harmoniert mit Passt hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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