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Details
Beeinflusst von der langen Familientradition in der Landwirtschaft gründete Filippo Cassano 2003 den Weinbaubetrieb Polvanera. Der gelernte Winzer und Önologe hat die Idee, den autochthonen Rebsorten der Region, allen voran dem Primitivo, zum verdienten Ansehen zu verhelfen. Dafür wachsen auf Polvanera die Primitivo-Trauben an uralten Rebstöcken, die teilweise aus dem 19. Jahrhundert stammen. Die Beeren sind sehr klein und die Erträge entsprechend gering. Das Ergebnis sind Weine von höchster Konzentration und vollem Aroma. Dabei verlieren sie aufgrund ihrer außergewöhnlichen Frische und Mineralität nicht an Eleganz.Zusatzinformation
Artikelcode i1147 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 8033267731112 Jahrgang 2019 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Italien Anbauregion Puglia Rebsorte Primitivo Weingut Cantine Polvanera (IT-BIO-006), Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle (Ba), ITALIEN Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 14.00 Restsüße in g/Liter 4.00 Säuregehalt in g/Liter 6.35 Verschluß Naturkork Trinkreife 2020-2025 Harmoniert mit Passt zu Pasta, Fleischgerichten gegrillt oder gekocht, Käse. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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