Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Ried Loiserberg Kamptal DAC Erste Lage 2021 trocken Biowein

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Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Ried Loiserberg Kamptal DAC Erste Lage 2021 trocken Biowein
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Artikelnummer: 10786

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Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserberg liefern die besten Voraussetzungen für einen Ideal-Veltliner mit ausgeprägtem Charakter, tiefer Fruchtigkeit und eleganter Mineralik. Dieser Wein ist vegan!

aktueller Lagerbestand: 30

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

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Beschreibung

Details

Der süd-bis-südostseitig gelegene kristalline Gesteinsboden (Gföhler Gneis) mit besonders dünner Humusauflage bietet den Reben eine sehr karge Unterlage, sodass die Wurzeln tief in den felsigen Untergrund eindringen müssen, um die erforderlichen Nährstoffe zu beziehen. Diese erschwerte Nährstoffaufnahme führt zu Weinen mit sehr ausgeprägtem, vielschichtigem Charakter und tiefer Fruchtigkeit.

Der Loiserberg ist die westlichste Erhebung in Richtung Waldviertel und genießt damit ein ganz besonderes Mikroklima: Während seine sonnenexponierten Terrassen als Hitzepol bekannt sind, werden hier die Reben gleichzeitig und ständig von kühleren Winden aus dem raueren Waldviertel umspült. Dieser Mix aus warmer und kühler Luft ist für die Ausprägung der Aromatik besonders hilfreich, wodurch sogar exotische Noten erreicht werden.

Die physiologisch vollreifen Trauben wurden Anfang Oktober in mehreren Durchgängen per Hand gelesen, entstielt und für 6-8 Stunden mazeriert (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung im großen Holzfaß mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Wein seine Aromenvielfalt. Die anschließende, mehrwöchige Lagerung auf seiner Feinhefe bringt Cremigkeit und Fülle. Er wurde im August auf die Flasche gezogen. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö4021
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 9007951217120
Jahrgang 2021
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Kamptal
Rebsorte Grüner Veltliner
Trinkreife 2022-2032
Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG, Rudolfstr. 39, 3550 Langenlois (AT-BIO-402), ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 1.50
Säuregehalt in g/Liter 5.70
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Ein idealer Essensbegleiter für Vorspeisen, Geflügel, kräftigeren Fischgerichten oder Fleischspeisen. Unser Tipp: Sehr reizvoll mit nicht zu kräftigen Käsesorten!
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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