Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling 2014 trocken VDP Ortswein Biowein

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Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling 2014 trocken VDP Ortswein Biowein
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Artikelnummer: 12485

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Unser Ortswein spiegelt für uns all das wider, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren: die Süße der Rieslingtrauben verleiht ihm Körper, der steinig-poröse Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm Straffheit und Finesse. Der Nierstein Riesling ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Durch die spätmöglichste und äußerst penible Lese im Jahrgang 2015, verbunden mit dem ideal gereiften Lesegut, vermählen sich feinste Fruchtaromen, eine herrliche Saftigkeit, Extrakt und eine enorme Vielschichtigkeit. Eine Referenz an den Roten Hang in Nierstein.

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Beschreibung

Details

Im Jahr 2006 gaben wir unserem Ortswein wieder den Namen des wohl bekanntesten Weinorts der Rheinterrasse, in dessen Gemarkung wir einen Großteil unserer Rebflächen haben. Viele schüttelten den Kopf, weil das Image von Nierstein durch eher einfache süßliche Weine ramponiert war. Wir glaubten dennoch, dass es einen „genius loci“ von Nierstein gibt, der sich in den Weinen ausdrücken kann – das, was man heute gerne Terroir nennt. Und der Erfolg hat uns Recht gegeben. Unser Ortswein spiegelt für uns all das wieder, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren: die Süße der Rieslingtrauben führt zu einem mächtigen Körper, der steinig-poröse Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm Straffheit und Finesse. Der Nierstein Riesling ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität. Wenn nach dem großen griechischen Philosophen Platon alles Wissen ein Erinnern ist, dann belebt unser Nierstein Riesling die Erinnerung an das, was ein großer Deutscher Riesling sein kann. Er schmeichelt die Sinne und ist doch ein Langstreckenläufer mit viel Kraft und Potential. Rheines Terroir! Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D4527
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4260061877331
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack Nein
Land Deutschland
Anbauregion Nein
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2015-2030
Weingut Kühling-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad Nein
Alkoholgehalt in % 12.00
Restsüße in g/Liter 3.90
Säuregehalt in g/Liter 7.20
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Wer sich traut, trinkt ihn jung und vibrierend zu einem feinen Spargelgericht. Und gereift wird er ein perfekter Begleiter zu einem gebratenen weißen Fisch sein. Ebenfalls ein sehr guter Wein zu Putengeschnetzeltem mit einer hellen Soße und Reis, jedoch sollte die Soße nicht zu scharf sein!
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 88 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2012

87 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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