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Details
Im Jahr 2006 gaben wir unserem Ortswein wieder den Namen des wohl bekanntesten Weinorts der Rheinterrasse, in dessen Gemarkung wir einen Großteil unserer Rebflächen haben. Viele schüttelten den Kopf, weil das Image von Nierstein durch eher einfache süßliche Weine ramponiert war. Wir glaubten dennoch, dass es einen „genius loci“ von Nierstein gibt, der sich in den Weinen ausdrücken kann – das, was man heute gerne Terroir nennt. Und der Erfolg hat uns Recht gegeben. Unser Ortswein spiegelt für uns all das wieder, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren: die Süße der Rieslingtrauben führt zu einem mächtigen Körper, der steinig-poröse Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm Straffheit und Finesse. Der Nierstein Riesling ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität. Wenn nach dem großen griechischen Philosophen Platon alles Wissen ein Erinnern ist, dann belebt unser Nierstein Riesling die Erinnerung an das, was ein großer Deutscher Riesling sein kann. Er schmeichelt die Sinne und ist doch ein Langstreckenläufer mit viel Kraft und Potential. Rheines Terroir! Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.Zusatzinformation
Artikelcode D4527 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4260061877331 Jahrgang 2014 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack Nein Land Deutschland Anbauregion Nein Rebsorte Riesling Trinkreife 2015-2030 Weingut Kühling-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim (DE-ÖKO-039), Trinktemperatur in Grad Nein Alkoholgehalt in % 12.00 Restsüße in g/Liter 3.90 Säuregehalt in g/Liter 7.20 Verschluß Naturkork Harmoniert mit Wer sich traut, trinkt ihn jung und vibrierend zu einem feinen Spargelgericht. Und gereift wird er ein perfekter Begleiter zu einem gebratenen weißen Fisch sein. Ebenfalls ein sehr guter Wein zu Putengeschnetzeltem mit einer hellen Soße und Reis, jedoch sollte die Soße nicht zu scharf sein! Besonderer Hinweis keine Bewertungen 88 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2012 87 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012
Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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