Weingut Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Auslese 2015 edelsüß VDP Große Lage Biowein

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Weingut Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Auslese 2015 edelsüß VDP Große Lage Biowein
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Artikelnummer: 10461

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Im Weinjahr 2015 bescherte uns die akribische Selektion der Trauben einen kleinen Anteil mit idealer Botrytis. Fein ziselierte Frucht, brillant, klar - dabei fast tänzelnd. Kaum ein Jahrgang, der so präzise die Herkunft des Roten Hang widergibt. Gault&Millau 2017: Vor allem aber schwärmen wir von einem ganzen Füllhorn an fruchtigen und edelsüßen Weinen, das wir auf diesem Niveau hier noch nie probiert haben. Auch hier trumpfen Pettenthal und Rothenberg besonders auf! ... Thymian und Aprikose, saftig, brillante Länge, klassisch. TOP 10!

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Beschreibung

Details

An den Rothenberg südlich anschließend liegt die Lage Pettenthal. Eigentlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, so dass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“. Das Pettenthal ist mit ca. 170 Metern etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Gewanne liegen, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine. Unsere Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an die Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und Nährstoff für die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D4549
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4260061877478
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheinhessen
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2016-2036
Weingut Kühling-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 7.50
Restsüße in g/Liter 90.60
Säuregehalt in g/Liter 9.80
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Edelsüße Weine eignen sich sich als Aperitif oder einfach nur so zum Genießen. Ein hervorragender Begleiter sind sie zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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