- Beschreibung
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Details
Der Chardonnay liebt wie keine andere Sorte das kleine Eichenfass und die malolaktische Gärung. Wir geben ihm daher die Möglichkeit für ein ganzes Jahr in französischen Barriques zu reifen, die Hälfte davon neu. Der Ausbau auf der Hefe mit Battonage (aufrühren der Hefe) macht ihn so unvergleichlich cremig.
Etwas internationale Stilistik in der Nase mit Buttercreme, Brotrinde, Ananas und anderen exotische Früchten. Das Holz steuert noch Karamell und Vanilletöne bei, reif und cremig am Gaumen, wohlig und doch nachhaltig, klingt extrem lange nach.
Zusatzinformation
Artikelcode Ö4111 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 9120008942889 Jahrgang 2019 Flascheninhalt 1,50 L Geschmack trocken Land Österreich Anbauregion Wagram Rebsorte Chardonnay Trinkreife 2021-2031 Weingut Leth GmbH, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, ÖSTERREICH Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 13.50 Restsüße in g/Liter 1.80 Säuregehalt in g/Liter 5.60 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 10 oder mehr Jahre. Der Wein schlechthin für Hummer, Scampi, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte aller Art. Kann auch perfekt die Schärfe und Aromatik von asiatischen Gerichten ausbalancieren. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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