- Beschreibung
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Details
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.
Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack.
Die „Lagenweine" der Kellerei Girlan umfassen ausgesuchte Trauben von den besten Weinberglagen. Anhand der jahrelangen Erfahrungswerte wurden für die jeweiligen Sorten die einzelnen Weinbaulagen selektioniert. Das selektionierte Lesegut wird gesondert gekeltert, vergoren und sorgfältig ausgebaut. Die „Lagenweine sind in Charakter und Duft sehr stark und von fruchtiger, frischer Art, zeichnen sich durch elegante Säure, angenehme, einladende Rasse und ihrem harmonischen Körper aus.
Zusatzinformation
Artikelcode i3035 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 8007813780572 Jahrgang 2019 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Italien Anbauregion Südtirol Rebsorte Gewürztraminer Trinkreife 2021-2031 Weingut Girlan, Kellerei, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan, ITALIEN Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 15.00 Restsüße in g/Liter 2.90 Säuregehalt in g/Liter 5.13 Verschluß Naturkork Harmoniert mit Wir empfehlen diesen schmackhaften Gewürztraminer zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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