Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling Beerenauslese 2015 edelsüß

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Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling Beerenauslese 2015 edelsüß
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Artikelnummer: 10569

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Schon seit 1271 ist das Stück östlich der Kirche als Kirchanger bekannt, und ein großer Teil des Weinbergs war bis 1803 im Besitz des Mainzer Domkapitels. Ein Jahrgang der superlative. Diese waren Grund für eine volle physiologische Reife, man darf vorsichtig von einem Jahrhunderjahrgang sprechen. Diese Beerenauslese zeigt einen exotischen Duft von Passionsfrucht und Mango. Die kraftvolle Säure bindet sich perfekt ein und verleiht dem Wein einen nahezu grazilen Köper.

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Beschreibung

Details

Es ist ein kleines Wunder der Natur, wenn der Rhein auf seinem Weg nach Norden für 35 Kilometer seinen Verlauf ändert und westwärts fließt. Hier bietet der Rheingau dem König der Weißweine, dem Riesling, eine einzigartige Südlage während der bis zu 880m hohe Taunus die Reben gleichzeitig vor kalten Nordwinden schützt.

Dadurch entsteht ein mediterranes Kleinklima am 50. Breitengrad, das sogar Zitronen, Feigen und Mandeln reifen lässt. Zudem bedingt gerade diese nördliche Lage im Sommer eine täglich längere Sonnenscheindauer. So können die Rieslingtrauben bei moderaten Temperaturen zur Vollendung ausreifen. Genau das ist das Zuhause vom Weingut Künstler, der Rheingau, eines der kleinsten und feinsten Weinanbaugebiete der Welt.

Gunter Künstlers Devise ist: Schonende und sorgsame Behandlung der Trauben im Weinberg und Keller. Die naturnahe und umweltschonende Weinbergspflege mit Begrünung der Rebzeilen ergibt einen gesunden Weinberg und gesunde Trauben. Die Trauben werden vorwiegend mit der Hand gelesen und schonend gepresst. Die Moste werden, je nach Herkunft, im Edelstahltank oder im großen klassischen Holzfass langsam vergoren. So entstehen kraftvolle, extraktreiche, Terroir geprägte, lebendige Weine.

Zusatzinformation

Artikelcode D5163
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GTIN/EAN 2560000105696
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,375 L
Geschmack edelsüß
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2016-2056
Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1 A, 65239 Hochheim am Main,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 8.50
Restsüße in g/Liter 199.80
Säuregehalt in g/Liter 10.50
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Edelsüße Weine eignen sich sich als Aperitif oder einfach nur so zum Genießen. Ein hervorragender Begleiter sind sie zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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