Weingut Künstler Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben 2019 trocken

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Weingut Künstler Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben 2019 trocken
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Artikelnummer: 11178

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Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die Rebstöcke für unsere alten Reben sind etwa 60 Jahre alt. Durch das hohe Alter sind die Beeren der Trauben sehr klein und konzentriert. Die Handlese erfolgte erst Anfang November, um vollreife Beeren mit Extrakt und Komplexität ernten zu können. Der Wein zeigt schon jetzt Kraft, gepaart mit Eleganz. Die Säure ist strahlend und verleiht dem Wein viel Spiel. Wir haben den Wein im großen, geschmacksneutralen Holzfass ausgebaut.

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Beschreibung

Details

Es ist ein kleines Wunder der Natur, wenn der Rhein auf seinem Weg nach Norden für 35 Kilometer seinen Verlauf ändert und westwärts fließt. Hier bietet der Rheingau dem König der Weißweine, dem Riesling, eine einzigartige Südlage während der bis zu 880m hohe Taunus die Reben gleichzeitig vor kalten Nordwinden schützt.

Dadurch entsteht ein mediterranes Kleinklima am 50. Breitengrad, das sogar Zitronen, Feigen und Mandeln reifen lässt. Zudem bedingt gerade diese nördliche Lage im Sommer eine täglich längere Sonnenscheindauer. So können die Rieslingtrauben bei moderaten Temperaturen zur Vollendung ausreifen. Genau das ist das Zuhause vom Weingut Künstler, der Rheingau, eines der kleinsten und feinsten Weinanbaugebiete der Welt.

Gunter Künstlers Devise ist: Schonende und sorgsame Behandlung der Trauben im Weinberg und Keller. Die naturnahe und umweltschonende Weinbergspflege mit Begrünung der Rebzeilen ergibt einen gesunden Weinberg und gesunde Trauben. Die Trauben werden vorwiegend mit der Hand gelesen und schonend gepresst. Die Moste werden, je nach Herkunft, im Edelstahltank oder im großen klassischen Holzfass langsam vergoren. So entstehen kraftvolle, extraktreiche, Terroir geprägte, lebendige Weine.

Zusatzinformation

Artikelcode D5131
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4018759190145
Jahrgang 2019
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2020-2030
Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1 A, 65239 Hochheim am Main,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 2.50
Säuregehalt in g/Liter 6.00
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Zu vielen, eher leichten Gerichten ist er ein universeller Partner zum Essen, aber auch als Solist einfach lecker.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 89 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2012

88 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012

89 Punkte Falstaff Weinguide Deutschland 2014 - Jahrgang 2012

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen