- Beschreibung
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Details
Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalkböden gewachsen. Alter der Reben zwischen 12 und 38 Jahren. Der Ausbau: Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Nach zwei bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgte für 12 Monate in großen kleinen Eichenholzfässern. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration und Schönung des Weines.Zusatzinformation
Artikelcode D5203 Lieferzeit sofort GTIN/EAN 4260059993302 Jahrgang 2017 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Spätburgunder Weingut Becker GbR, Friedrich, Hauptstr. 29, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 13.50 Restsüße in g/Liter 0.40 Säuregehalt in g/Liter 6.50 Verschluß Naturkork Trinkreife 2021-2031 Harmoniert mit Dieser Wein passt wunderbar zu dunklem Fleisch, wie Wild, Lamm oder Rind. Besonderer Hinweis keine Bewertungen 87 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2011 Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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