Weingut Johann Topf Weissburgunder Hasel 2014 trocken

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Weingut Johann Topf Weissburgunder Hasel 2014 trocken

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Artikelnummer: 11780

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Ein Wein, der in jungen Jahren überzeugt, und dessen Charisma im Alter überwältigt.

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Beschreibung

Details

Die Ried Stangl ist ein reiner Südhang, im unteren Drittel dreht sich der Hang leicht nach Südwest und bildet hierbei eine Kessellage. Das hat in der Endreifephase der Trauben große Vorteile, denn hier stauen sich die Herbstnebel und der Weinstock kann hier auch über das Blatt die nötige Feuchtigkeit aufnehmen, was auch für die Bukettausbeute von großem Wert ist. In der Ried Stangl dominiert tiefgründiger Löß mit gewaltigem Wasserreservoir – ideal für alle Burgundersorten.

50% im Stahl, 50 % im neuen 2500-Liter-Faß aus Manhartsberger Eiche vergoren. In abklingender Gärung hat der biologische Säureabbau begonnen. Ausbau Im neuen Holz auf der Feinhefe bis Ende Mai.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö3312
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GTIN/EAN 9120006724210
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Kamptal
Rebsorte Weißer Burgunder
Trinkreife 2015-2025
Weingut Topf GmbH, Johann, Talstrasse 162, 3491 Strass, ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 7.70
Säuregehalt in g/Liter 7.80
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Zu einem gebratenen Fisch oder einer mit leichtem Käse überbackenen Jacobsmuschel kann er sich voll entfalten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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