Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Urgestein Kamptal DAC 2022 trocken Biowein

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Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Urgestein Kamptal DAC 2022 trocken Biowein
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Artikelnummer: 11036

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Grüner Veltliner Urgestein ist ein typischer Kamptaler. Bodenständig, aber mit Präzision und Trinkfreudigkeit widerspiegelt er die Kamptaler Würze, Kühle und Mineralität. Die Reben wurzeln in kleinen Parzellen in hochgelegenen Bergweingärten, in von Gneis und Glimmerschiefer geprägten Urgesteinsböden. Durch die hohen Lagen und die Nähe zum Waldrand ist das Klima spürbar kühler, mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Grüner Veltliner Urgestein beeindruckt durch sein präzises und ausgewogenes Spiel von Würze und Frucht, mit Noten von reifen Äpfeln und einer eleganten kräutrigen Nase. Die Frische und Pfeffrigkeit setzen sich am Gaumen fort. Eine lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein Länge und Frische, mit vibrierender, vertikaler Struktur.

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Beschreibung

Details

Die Trauben wurden von Hand gelesen und in stapelbaren Kisten unverletzt ins Presshaus gebracht, gerebelt und nach einer kurzen Maischestandzeit mit geringem Druck gepresst. Ohne Einsatz von Pumpen konnte der geklärte Most in den 700-Jahre alten Naturkeller fließen, wo er in Edelstahltanks langsam vergoren wurde. Damit wurden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe gefördert. Anschließend wurde der Wein noch einige Zeit auf seiner Feinhefe gelagert, was die Vielschichtigkeit nochmals hervorgehoben hat.. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö4002
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 9007951227112
Jahrgang 2022
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Kamptal
Rebsorte Grüner Veltliner
Trinkreife 2023-2028
Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG, Rudolfstr. 39, 3550 Langenlois (AT-BIO-402), ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 1.00
Säuregehalt in g/Liter 5.30
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Ein Wein für alle Jahreszeiten. Als Solist zum Aperitif genauso wie zu leichten Vorspeisen, Pasta und Fischgerichten - ist er universell zu genießen.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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