- Beschreibung
-
Details
Pinot Noir ist die Diva unter allen Rotweinen, weshalb hier auch das meiste Fingerspitzengefühl notwendig ist. Kühlere Vergärung bei ca. 26° C bewahrt das unvergleichliche Aroma. Die Kontaktzeit auf den Schalen beträgt nur etwa zwei Wochen um die Tannine geschmeidiger zu halten. Danach sind für den Pinot nur die allerbesten Fässer aus der Burgund gut genug, je nach Jahrgang beträgt die Reifezeit zwischen 15 - 22 Monate.
Zum Großteil gewachsen in der Lage Brunnthal die auf den obersten Terrassen liegt, reine Südlage mit ca. 300 m Seehöhe, große Unterschiede in Tages- und Nachttemperaturen. Der Boden ist hier tiefgründiger Lößboden mit hohem Kalkgehalt.
Zusatzinformation
Artikelcode Ö4112 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 9120008942339 Jahrgang 2015 Flascheninhalt 1,50 L Geschmack trocken Land Österreich Anbauregion Wagram Rebsorte Spätburgunder Weingut Leth GmbH, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, ÖSTERREICH Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 14.00 Restsüße in g/Liter 1.00 Säuregehalt in g/Liter 4.70 Verschluß Naturkork Trinkreife 2016-2026 Harmoniert mit Vielseitiger Speisenbegleiter. Wildgeflügel aller Art wie Ente, Wildgans, Wachtel, Rebhuhn und Fasan sind geniale Kombinationen, auch Rehwild passt hervorragend. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
-
Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein
-
Weingut Leopold Aumann Pinot Noir Reserve 2013 Magnum trocken
Regulärer Preis: 32,95 €
Sonderpreis 29,95 €
-
Salwey Spätburgunder Rotwein Kirchberg 2012 Magnum trocken VDP Großes Gewächs
159,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Weingut Künstler Hochheimer Stein Spätburgunder 2013 trocken Magnum VDP Großes Gewächs
72,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Dr. Heger Mimus Ihringer Winklerberg Spätburgunder Rotwein Barrique 2015 Magnum trocken
73,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten