Weingut Philipp Kuhn Spätburgunder Reserve 2016 trocken

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Weingut Philipp Kuhn Spätburgunder Reserve 2016 trocken
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Artikelnummer: 10049

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Feiner Pinot Noir mit deutliche Fruchtnote erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Fleischige Noten und Anklänge von Trüffeln, sowie Schokolade findet man im Geschmack. Dazu Noten von Schattenmorellen und eine erfrischende Kräuterwürze. Feste Struktur, aber burgundische Eleganz, nahezu verspielt verpackt. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Idealer Trinkzeitpunkt: zwischen 5- 10 Jahren.

aktueller Lagerbestand: 13

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Beschreibung

Details

Dieser Wein stammt aus den Großen Gewächslagen „Steinbuckel“ und „Kirschgarten“ die fast ausschließlich mit burgundischen Pinot Klonen bestockt sind. Der Boden der Weinberge besteht aus Lösslehm mit feinem Kalksteingries im Oberboden und massivem Kalksteinfels als prägendes Fundament. Der Rebenhang hat südöstliche Ausrichtung. Der „Kalksteinfels“ Spätburgunder ist quasi der „kleine Bruder“ der legendären Großen Gewächse ( Grand Cru ) von Kirschgarten und Steinbuckel. Alle Trauben werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die Rotweintrauben werden von den Kämmen getrennt und in Bottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 10 bis 18 Tagen. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neue und alte Barriquefässer über 20 Monate Reifezeiteingelagert.

Zusatzinformation

Artikelcode D6014
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GTIN/EAN 4260134130318
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 13.50
Restsüße in g/Liter 0.50
Säuregehalt in g/Liter 7.60
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2018-2028
Harmoniert mit Ein idealer Speisenbegleiter zu Lamm, Wild und gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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