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Details
Dieser Wein stammt aus den Großen Gewächslagen „Steinbuckel“ und „Kirschgarten“ die fast ausschließlich mit burgundischen Pinot Klonen bestockt sind. Der Boden der Weinberge besteht aus Lösslehm mit feinem Kalksteingries im Oberboden und massivem Kalksteinfels als prägendes Fundament. Der Rebenhang hat südöstliche Ausrichtung. Der „Kalksteinfels“ Spätburgunder ist quasi der „kleine Bruder“ der legendären Großen Gewächse ( Grand Cru ) von Kirschgarten und Steinbuckel. Alle Trauben werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die Rotweintrauben werden von den Kämmen getrennt und in Bottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 10 bis 18 Tagen. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neue und alte Barriquefässer über 20 Monate Reifezeiteingelagert.Zusatzinformation
Artikelcode D6014 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4260134130318 Jahrgang 2018 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Spätburgunder Weingut Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim, Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 13.50 Restsüße in g/Liter 0.30 Säuregehalt in g/Liter 5.80 Verschluß Naturkork Trinkreife 2022-2032 Harmoniert mit Ein idealer Speisenbegleiter zu Lamm, Wild und gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch. Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan! Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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